Cocina tradicional

En la Adega do Veiga cocinamos como siempre se ha cocinado en Galicia: con materias primas de primera calidad y con mucho cariño. La mayor parte de nuestros productos procede de nuestra propia casa: huevos, verduras, hortalizas, capones, cerdo… y, por supuesto, ¡nuestro vino mencía, godello y treixadura!

En nuestra gran cocina las potas humean durante horas: la carne se asa a fuego lento, el pulpo se hace en su punto, preparamos el cocido sin prisa, cocemos cachelos y horneamos postres caseros. Comer en la Adega do Veiga, en Chantada, es comer en tu propia casa, o en la casa de tu abuela en la aldea, donde todo estaba tan rico.

¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica de calidad!

 

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